안녕하세요. 에딘해리입니다.
더운 날씨탓에 며칠 전부터
냉면이 땡기던 중 알게 된 백령면옥.
도화동에서 유명한 백령면옥의 직영점이
송도에도 있다고 하여 방문하였습니다.
주차 Tip!
주차는 커넬워크 지하주차장을 이용하면 됩니다.
만약 만차라면
인근 송도2동 행정복지센터 주차장을
이용하는것도 방법입니다. ㅎㅎ
📞
032-833-8489
⏰
매주 월요일 휴무
매일 11:00 - 21:00
15:30-16:30분 브레이크타임 (1시간)
백령면옥 송도점은
송도 커넬워크 겨울동 2층에 위치하였습니다.
식신로드와 맛있는 녀석들에도 방영된
백령도 냉면
백령면옥!!
평양냉면과 사뭇 다른 황해도식 냉면.
해주냉면이라고도 한답니다.
물냉면과
빈대떡, 메밀만두, 메밀전병을 주문했습니다.
기본 반찬인 열무김치와 무김치는
시원하고 적절히 익혀서
냉면과 전병, 만두, 특히 빈대떡과
잘 어울렸습니다.
얘기를 나누던 중 로봇이
빈대떡을 먼저 써빙하여주네요.
평양냉면처럼 후두둑 끊어지는 맛과 달리
황해도식 물냉면은 면발이 메밀과 전분이 섞여 쫄깃하고,
메밀향은 매우 풍부한 것이 특징입니다.
탁한 빛깔의 육수 역시 평양냉면처럼 슴슴한 맛은 아니지만,
황해도식 냉면만의 매력이 있습니다.
독특하게 까나리액젓을 살짝 뿌려먹는데,
감칠맛을 더해주며 더 깊은 맛이 나는 것 같았습니다.
그리고 식초와 겨자도 추가하니
나만의 완벽한 냉면이 완성되었습니다.
차가운 냉면과 궁합이 잘 맞는
빈대떡과 메밀만두, 그리고 메밀전병.
빈대떡은 기름지지 않은..
담백하고 바삭하여 아이들이 좋아합니다.
다소 거친 메밀피와
꽉찬 속의 메밀만두!!
메밀전병은 아이들이 먹기에는
다소 매운 끝 맛이 있지만,
냉면과 함께 먹으니 중화되어
남기지 않고 다 먹었습니다.ㅎㅎ
무더운 날씨에는 냉면이 최고죠!!
평양냉면의 슴슴함과 가격이 부담되시거나,
강한 맛의 시판 냉면에 거부감이 있으신 분들이 드시기에
황해도식 냉면, 백령면옥이 좋은 선택이 아닐까 생각합니다.
맛있게 잘 먹었습니다.
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